Das erste nachgewiesene Adlerschießen in Ravensburg fand 1823 statt. Es wurde von dem damaligen Rektor der Lateinschule Dahlinger organisiert, der vermutlich durch eine im Rahmen des Rutentheaters aufgeführte Komödie "Das Vogelschießen" auf diesen Brauch aufmerksam geworden war. Wohl unwissentlich knüpfte man damals allerdings mit der Wahl der Armbrust als Waffe an eine lange Tradition von Ravensburger Armbrustschützen an. Der erste nachweisbare Schützenkönig war Franz Frei im Jahr 1874. Heute wird das Adlerschießen vom Trommlercorps der Gymnasien organisiert. Es findet jedes Jahr am Rutendienstag statt. Im Jahre 1890 versuchten 90, 1907 bereits 205 und 1993 812 Schüler der Ravensburger Gymnasien, mit der Armbrust die Insigien und Federn des hölzernen Adlers zu schießen. Am Rutendienstag 2003 durften erstmals auch die Schülerinnen der Gymnasien am Adlerschießen teilnehmen - sie schießen allerdings auf einen etwas modifizierten eigenen Adler, der ebenfalls auf dem Kuppelnauplatz aufgestellt wird.

Das Altenschießen findet alle fünf Jahre statt. Teilnahmeberechtigt sind alle ehemaligen Schüler der höheren Schulen in Ravensburg. Aus aller Herren Länder strömen die Ravensburger zurück in ihre Heimatstadt und wetteifern um die Ehre des Altschützenkönigs.